啫啫煲（2 / 2）

卢溪明白他的心情，看着此刻的虞秋过，就像看到曾经的自己。紧抿的嘴唇，暴露出内心的不适应。对他们这类人来说，每来到一个陌生的大酒楼，无疑是照妖镜下的一只虫，无处遁形。

“jue　jue煲？”虞秋过不解。

芜县的菜系顶多是蒸煮炒，他倒是从来没听过这类做法。

“这儿有专门的砂锅，烫热了，直接把生鲜食材放里边炒。”卢溪比划了砂锅大小，继续道:“得用急火，放油下料，盖盖儿后还得淋酒，火苗冒上来才算好的啫啫煲。我们家里也有砂锅，改天我做给你看。”

“你会做好多……”虞秋过诚实道。自从他来了穗城，卢溪已经给他做了十几道不同的菜式了，每一道都可媲美饭店的手艺。

卢溪越发兴奋，“我以前在华云的餐饮部门待过，跟着一位粤菜老师傅学了挺多……” <

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