204 心里有事(2 / 2)
剁好的细茸之中,还要分批分段地加入六个蛋清,每次都要用力搅拌均匀。
每个步骤都不能有半点含糊,这才能调製出一碗合格的“缔子”,最后在猪油锅中汆成洁白的芙蓉花瓣。
这道菜吃起来格外滑嫩,混合了鸡肉和河虾的鲜味,将刚才吃福肉和姜汁鲤鱼的醇厚感觉一扫而空,让人口中胃里都好像重新清爽起来了一样,开始期盼着下面的菜品。
夏月初当初对凌老爷子的喜好,简直是问得事无巨细。
所以今日置办的这桌酒宴,可以说是完全贴合老爷子的口味定製的。
凌老爷子吃得格外满意,连声夸还是孙儿孝顺,知道这里好吃,便早早地给自己定下了寿宴。
但是坐在他身旁的凌文岳,虽然筷子也是没停,但却与周围埋头苦吃的人不同,瞧着总有那么两分的心不在焉。
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